Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

cách làm cơm chiên công thức bánh mì đen món tráng miệng lá lốt bông lan cac mon canh chua gỏi bưởi ăn là ghiền Ăn Làm cốm xien nuong Thịt bo xao nước ép táo cách làm bánh mochi lườn gà thú bông rút mi tron rau sandwich thịt nguội bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn trứng rán bánh khoai lang Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành mỳ xào giòn chè đậu đen nha đam giã rượu nước gừng móng heo chiên nước mắm món chiên rán thịt gà nuong thit cÃƒÆ ri cÃƒÆ khoai tay truong an ga nuong che dau den thom ngon bánh cupcake tiramisu Thực đơn cuối tuần bông lan Ông ăn chả cach nau mi quang vit thêu hoa nhân tôm thịt Nem chua nướng Hà Nội Mon tom canh củ cải mùa thi thịt băm viên Nui sốt cà với thịt ca qua sot cay cá hồi Cach lam hot vit muoi chè trôi nước xao chay khoai lang tam bot chien mien nau ngao bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món cai thia xao toi ngon bo xao cu hanh bánh tiêu đường DUI ga mà ngon cach lam nem qua Goi tom Sả ớt giai ẩm thực trung quốc trứng cút hình người tuyết bột năng thực đơn cơm chiều Ốc nướng chế biến thịt Che bắp cách làm sợi mì măng chua dÃ Æ n thịt kho trứng sa ot thit xong khoi mon com ngon kem chanh khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác lau bo tổ chức tiệc củ niễng xào thịt lợn rau câu chanh dây làm kem bơ chàng chÃƒÆ phụ kiện 2 tek bánh bò cà phê những món canh ngon Thân atiso nấu sườn cách làm chuối chiên xào thịt bò cach lam ca hoi Thit nướng cá thu kho món ăn chưa bệnh đau mỏi khớp gối Cà nuong bò nướng đậu phộng bò nướng Chiêu A ngon mÃƒÆ tro Dễ Làm bơ làm kem nước ép táo rau cải Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài chanh dây cu Ä Æ ngon rẻ mut tet trang tri banh Cháy cach lam socola cari cach lam che bi chung nuoc dung cách tạo hình món ăn sa lát khoai lang sữa gạo Làm Nem nAu an ngon làm bánh nếp muc nuong